冷天就是要喝湯
昨晚很有先見之明
清燉了台灣牛
在後半加了冬日一寶白蘿...

冷天就是要喝湯
昨晚很有先見之明
清燉了台灣牛
在後半加了冬日一寶白蘿蔔
今日依舊冷
喝了湯心頭好暖
看著緩緩飄上的熱煙
這朦朧也是一種美

做法其實簡單
牛肉汆燙後
和蔥薑鹹冬瓜、加水同燉一小時半
再加入切塊的蘿蔔燉半小時
調味
撒青蒜末、香菜
上桌

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